Nos Entrées :

Escargots de Bourgogne au beurre d’ail 9,00€

Foie gras et mendiant de canard compote acidulé d’oignon rouge

Dôme d’avocat et saumon fumé

Millefeuille de betterave au chèvre frais et Tataki de bœuf aux herbes

Arlequin de tomates et mozzarella Buratina

Cheese cake au jambon cru et pavot

Escargots de Bourgogne au beurre d’ail

Gazpacho de betterave et pastèque chantilly de menthe fraîche

Croustillant de chèvre frais et poire au miel

Nos Poissons :

Filet de dorade royale

Roulé de saumon à l’oseille

Duo de filet d’agneau de ris de veau jus léger à la Sarriette

Nos Viandes :

Onglet de bœuf échalote confite au balsamique

Rognons de veau au cassis, purée maison

Suprême de volaille rôti au thym citron purée maison et bouquet de mâche

Belle entrecôte, crème de chèvre frais comme une sauce tartare ou béarnaise

Magret de canard aux cerises aux 2 purées

Assiette de Fromages : 12,00€

Nos Desserts :

Fondant au chocolat et crème de marron 8,50€

Panna cotta au chocolat blanc ananas flambé

Coupe de glaces et sorbets artisanaux 3 parfums

Fondant au chocolat et crème de marron

Amandine de poire en cocotte